Une noix croquante et savoureuse à partager tout l'hiver.
Arbre majestueux par excellence, le noyer demande de l’espace pour s’épanouir. Veillez à l’installer loin des habitations, car sa stature devient imposante avec le temps et l’odeur caractéristique de son feuillage est très marquée.
Le conseil du pépiniériste : Sous son ombre, la nature fait le vide. Ses feuilles produisent de la juglandine, une substance naturelle qui agit comme un herbicide. C’est l’endroit idéal pour installer un banc et profiter de sa fraîcheur, mais évitez d’y planter d’autres végétaux.
FRANQUETTE
Une variété française rustique et tardive, très répandue. Il produit des noix de gros calibre, à coque fine et facile à casser, contenant un cerneau clair, abondant, savoureux et peu amer. Les noix sont réputées pour leur excellente qualité gustative et se consomment fraîches ou sèches.
A consommer : Octobre
