Abricotiers

En Lorraine, il est possible de récolter des abricots sous certaines conditions :
– Choisir un endroit exposé au sud, entre des murs, ou encore sur certains coteaux abrités du vent de l’est et peu sujets aux gelées blanches du printemps ;
– Être à moins de 400m d’altitude ;
– Le sol du verger doit être léger, se réchauffant rapidement, perméable, même pierreux. Les sols argileux et humides ne sont pas propices.

ABRICOT PÊCHE DE NANCY

Mi-Août
Arbre vigoureux, très gros fruit, très sucré, parfum musqué, orangé, qualité extra. Le « guide pratique de l’amateur de fruits » édité par les grandes pépinières de Metz, Pépinières Simon Louis Frères en 1876, vante le fruit de la pêche de Nancy comme «  bien connu et universellement apprécié comme le meilleur de tous. C’est à lui que l’on doit donner la préférence pour la culture en espalier, d’abord la chair de son fruit y perd moins sa succulence et son parfum que la plupart des autres ».

BERGERON

Début août
Fruit couleur safran, arbre vigoureux et très fertile, fruit parfumé.

LUIZET

Mi-juillet
Gros fruit, orangé carmin, rustique sucré un peu acidulé.

MUME

Juin juillet
Abricotier japonais, fruit de petite taille à noyau adhérent, couleur jaune-vert, peu sucré mais très parfumé.

POLONAIS

Fin juillet/début août
Fruit de taille moyenne, chair fine fondante et parfumée. Arbre très fertile, et bonne en confiture.

PRÉCOCE DE BOULBON

Début juillet
Gros fruit, jaune ambré, très parfumé.